Macarrão com queijo

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 colher de sopa de sal
• 5 litros de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 5 litros de água e 1 colher de sopa de sal. Espere ferver, adicione 1 pacote de macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Depois, coloque 2 colheres de sopa de manteiga em outra panela e deixe derreter. Acrescente 1 xícara de chá de leite, 1 lata de creme de leite, 100 gramas de queijo parmesão ralado e 200 gramas de queijo muçarela ralado. Deixe aquecer sem ferver para não talhar.
3. Desligue o fogo, acrescente o macarrão cozido e misture.
4. Em seguida, transfira o macarrão para um refratário, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno preaquecido a 220 graus Celsius para gratinar.

Informações adicionais

Macarrão é uma receita versátil que combina com uma infinidade de ingredientes. Você pode preparar também macarrão com sardinha, macarrão cremoso de panela de pressão e mac and cheese, uma versão gratinada de macarrão com queijo, que faz sucesso nos Estados Unidos. Para os dias mais quentes, a salada de macarrão é uma opção leve e refrescante. Escolha a sua receita favorita e se delicie!